[오사카 맛집] 551호라이 - 오사카 명물 부타망으로 유명한 대만요리점 🥟

 

부타망(고기 찐만두) 맛집

551 호라이는 부타망(돼지고기 찐만두) 테이크아웃으로 유명한 오사카 유명 맛집입니다. 호라이의 부타망은 오사카를 대표하는 오미야게 중 하나이며 도톤보리와 가까운 에바시스지 상점가에 위치하고 있습니다.

1층은 테이크아웃 전문 매장이고 2층과 3층에서는 식당을 운영하고 있습니다. 1층 매장 왼쪽 유리창으로는 부타망을 만드는 모습을 확인할 수 있습니다.

 

부타망만 사고 돌아갈 계획이었으나 위층이 식당이라 아예 식사를 하고 가기로 했습니다.

인테리어 깔끔하네요. 테이블엔 여러 조미료가 놓여있습니다.

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메뉴

 

카이센멘 세트와 551 텐신 세트

뜨끈하고 시원한 국물이 땡겨 카이센멘(해물면) 세트와 여러 가지를 맛볼 수 있는 551 텐신 세트를 주문하였습니다.

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카이센멘 세트 海鮮麺セット - 1,450엔

 

해산물의 감칠맛과 채소의 아삭한 식감

카이센멘(海鮮麺 해물면)과 미니고모쿠야키메시(ミニ五目焼飯 미니오목볶음밥)가 함께 나오는 세트메뉴입니다. 해산물에서 나온 감칠맛도는 국물이 좋습니다. 중화면도 국물과 잘 어울리고 아삭한 채소들이 식감도 즐겁니다.

부타망만 잘하는 줄 알았는데 다른 음식도 맛있네요

 

밥도 맛있는데 둘 다 좀 짜네

짭짤하게 간이 되어있는 중화볶음밥입니다. 국물이 조금 짠 편이라 밥은 간이 약했으면 더 어울렸을 것 같네요. 차라리 흰밥이 더 좋았을지도 ㅎㅎ

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551 텐신 세트 551 点心セット - 1,670엔

511 탄츠멘 511 担仔麺 (담자면)

 

감칠맛 폭발 🤩 짠맛도 폭발 🤪

대만요리인 탄츠멘은 다진 고기를 된장에 볶아 채소 등을 얹은 국물 면요리로 왕새우가 들어가 있습니다. 재료가 재료인 만큼 진한 감칠맛이 나네요. 다만 감칠맛에 비례해 짠맛도 굉장히 강합니다.

간이 센 음식도 좋아하는 저는 맛있게 먹었습니다만 간이 센 걸 싫어하시는 분은 많이 짜다고 느끼실 것 같습니다.

 

 

엣, 김이 모락모락 올라와야 하는데?

511 호라이의 시그니쳐메뉴 부타망입니다. 뚜껑을 여는 순간 모락모락 피어나는 뜨거운 김을 기대했는데 식어있습니다. 아래 테이크아웃 매장에서는 갓 만든 뜨끈뜨끈한 부타망을 파는 것 같은데 🤔

다른 음식들과 함께 준비하며 식어버린 것 같습니다. 이런 디테일은 아쉽네요. 아무래도 미지근해서 그런지 맛이 특별하지는 않습니다.

 

부타망 豚まん

에비슈마이 エビ焼売

아마즈당고 甘酢団子

춘권 春巻

미니 안닌두부 ミニ杏仁豆腐

국물이 짜고 부타망이 식은 것 빼고는 모두 맛있었습니다. 풍부한 감칠맛과 그에 비례해 짠맛은 대만 면요리의 특징인듯합니다 ㅎㅎ

간이 세고 짜서 호불호 갈릴 수도

간이 세고 짠 자극적인 음식도 맛있게 먹는 저는 좋았지만, 평소 싱겁게 드시거나 짠 걸 싫어하는 분들은 식당보다는 1층에 부타망 테이크아웃 정도를 추천할 수 있겠습니다.

오사카의 대표 오미야게인만큼 부타망정도는 맛봐야겠죠? 이상 551 호라이에서 식사였습니다

고치소사마